Chilli Business Idea: मिर्च की खेती कर कमाएं 10 लाख रुपये तक का मुनाफा

Chilli Cultivation : आज का युवा कृषि में कुछ नया करने की सोचता है, जहां एक ओर पहले लोग रोजगार की तलाश में अपनी जन्मभूमि छोड़कर शहरों की ओर जाने लगे, वहीं दूसरी ओर अब बहुत से लोग लाखों की नौकरी छोड़कर कृषि को ही कर्मभूमि मान रहे हैं।

अगर आप भी खेती में कुछ नया करने की सोच रहे हैं, जिससे आपको अच्छी आमदनी हो सके, तो आप मिर्च की खेती (Chilli Cultivation Business) करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। मिर्च एक ऐसे मसाले की श्रेणी में आती है जिसकी मांग हर घर में हर समय बनी रहती है।

मिर्च का इस्तेमाल खाना बनाने के साथ-साथ अचार बनाने में भी किया जाता है. अब मांग को देखते हुए मिर्च उत्पादन का आपका व्यवसाय फल-फूल सकता है। आज हम इस लेख के माध्यम से मिर्च के बिजनेस (Chilli Cultivation Business) के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं।

मिर्च की खेती का खर्चा

मिर्च की खेती का व्यवसाय (Chilli Cultivation Business) शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको मिर्च के बीज की आवश्यकता होगी। आप मिर्च की उन उन्नत किस्मों के बीजों का चुनाव करें जिससे आपको बंपर उत्पादन प्राप्त होगा।

मिर्च की उन्नत किस्में

हाइब्रिड: अर्का मेघना (Arka Meghna), मिर्च: MSH-206, मिर्च: अर्का सुफल (Arka Suphal), मिर्च: अर्का स्वेता (Arka Sweta) मिर्च: अर्का ख्याति (Arka Khyati) मिर्च नर बाँझ लाइन: MS 1-4 हैं.

आपको एक हेक्टेयर खेत में मिर्च की खेती के लिए 7 से 8 किलो बीज की आवश्यकता पड़ेगी, जो कि बाजार में 20 से 25 हजार रुपए में आपको मिल जाएंगे।

इसके अलावा मिर्च के खेतों में मचान तैयार करना होगा, साथ ही खाद, कीटनाशक, कटाई की जरूरत होगी। आपको बता दें कि मिर्च की खेती के लिए काफी ध्यान देने की जरूरत होती है, क्योंकि शुरुआती दिनों में पौधों में पाले का खतरा बहुत ज्यादा होता है. जिससे पौधे खराब हो सकते हैं।

कितना लाभ होगा

मिर्च की फसल का रख-रखाव अच्छे से किया जाए तो एक हेक्टेयर में 250 से 300 क्विंटल उपज मिल जाती है। तो वहीं बाजार में हर मौसम के हिसाब से कीमत बदलती रहती है।

यदि आप 50 रुपये प्रति किलो की औसत दर से मिर्च बेचते हैं, तो आपको 300 क्विंटल मिर्च से 15,00,000 रुपये की शुद्ध आय प्राप्त होगी।

अगर आप इसमें से अपनी लागत निकाल दें तो आपको 10 से 12 लाख रुपए का मुनाफा हो जाएगा। जिससे आपकी मिर्च का तीखा स्वाद आपके जीवन में मिठास भर देगा।

मिर्च की खेती कैसे करें?

मिर्च की खेती क्यारियां बनाकर करनी चाहिए। आप इसे साल के किसी भी समय लगा सकते हैं, लेकिन अलग-अलग वैरायटी के हिसाब से इनकी देखभाल भी अलग-अलग तरीके से की जाती है। ऐसे में खेती करने से पहले किसी कृषि विशेषज्ञ से जरूर बात करें।

खेती के लिए उन्नत किस्म के संकर बीजों का चयन करना चाहिए। अगर आप खुद नर्सरी नहीं लगाना चाहते हैं तो मिर्च के पौधे किसी अच्छी नर्सरी से खरीद लें।

मिर्च के पौधे को 2-2 फुट की दूरी पर लगाना चाहिए तथा दो क्यारियों के बीच लगभग 2-3 फुट की दूरी रखनी चाहिए।

पौधों के बीच जगह होने के कारण हवा आती-जाती रहती है और साथ ही पौधे जल्दी बीमार नहीं पड़ते। मिर्च के संकर पौधे 60-70 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं और 9-10 महीने तक फसल देते रहते हैं।

हर रोज मिर्च के पौधों को देखते रहें और किसी भी प्रकार की बीमारी दिखे तो बिना देर किए पौधों पर छिड़काव करें, नहीं तो उत्पादन गिर सकता है। मिर्च हरी होने पर बेच सकते हैं और लाल होने पर सुखाकर भी बेच सकते हैं.

ध्यान देने योग्य

मिर्च का उत्पादन करने से पहले आपको कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना होगा। सबसे पहले आप जिस जमीन में मिर्च उगाना चाहते हैं, वहां की मिट्टी की जांच करा लें। साथ ही मिर्च उत्पादन के लिए अच्छे बीजों का ही चयन करें।

  • मिर्च में कीट एवं इल्ली से बचने के लिए उचित प्रबंधन करें.
  • समय-समय पर पौधों में गोबर अवश्य डालें।
  • पौधों की नियमित सिंचाई करते रहें।
  • बाजार में अपनी मिर्च का विपणन करें।
  • अगर आपकी सारी हरी मिर्च बाजार में नहीं बिकती है तो लाल होने के बाद आप इनका मसाला बनाकर बेच सकते हैं।

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