Goat Farming: आज ही घर लाएं ये 3 बकरियां, दूध और मांस से बढ़ेगी आय

Goat Farming: भारत में बड़े पैमाने खेती के साथ हर गरीब किसान बकरी पालन करता है, कई लोग बकरी पालन कर अपना गुजारा करते है, तो कई लोग बकरी पालन कर पैसा कमाते है। बकरी पालन से न केवल पशुपालकों की आय में वृद्धि होती है बल्कि उन्हें दूध का स्रोत भी प्राप्त होता है।

बकरी पालन व्यवसाय शुरू करने से पहले हमें बकरियों की नस्लों के बारे में जानकारी होना बहुत जरूरी है क्योंकि हमारे पास व्यवसाय में एक वस्तु के रूप में बकरी ही है।

बकरियों की ये नस्लें स्थाई होती हैं। यदि बकरियों की प्रजाति का चयन किया जाए तो इससे अधिक लाभ प्राप्त किया जा सकता है।

हाल ही में महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों, उत्पादकों ने बकरी की तीन नई नस्लों की पहचान की है और राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो के तहत इसके पंजीकरण की कार्रवाई की है।

ऐसे में पशुपालकों को बकरी पालन के लिए उन बकरियों की नस्लों का चुनाव करना चाहिए, जो कम लागत में अच्छा दूध उत्पादन देती हों और जब बकरी का दूध देने की क्षमता समाप्त हो जाए तो उसे बेचकर अच्छा मुनाफा कमा सकें।

बकरी के दूध के कई फायदे हैं, जैसे बकरी का दूध दिल और दिमाग के विकास के लिए फायदेमंद होता है, हड्डियों को मजबूत करता है, पाचन क्रिया को बेहतर करता है, इसलिए बाजार में बकरी के दूध की मांग भी बहुत अधिक है।

इसके अलावा भी बकरे का मीट खाने के कई फायदे हैं। इस कड़ी में आज हम बकरियों की 3 उन्नत नस्लों की जानकारी देने जा रहे हैं, जिन्हें पालन कर पशुपालक बंपर मुनाफा कमा सकते हैं।

तीन नई नस्लों का राष्ट्रीय स्तर पर पंजीकरण

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक उदयपुर के महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने बकरी की तीन नई नस्लों की पहचान की है.

इनमें राजस्थान की सोजत, गुजरी, करौली बकरियों की पहचान की गई है। बकरी पालन के क्षेत्र में विश्वविद्यालय के अधीनस्थ पशु उत्पादन विभाग ने महत्वपूर्ण कार्य किया है।

साथ ही बकरी पालन की इन तीन नई नस्लों का राष्ट्रीय स्तर पर पंजीकरण भी कराया जा चुका है। ये तीनों नस्लें राजस्थान के अलग-अलग जिलों में पाई जाती हैं।

इन नस्लों के पंजीकरण के बाद विश्वविद्यालय आधिकारिक रूप से इन नस्लों की शुद्ध वंशावली कर काम कर सकेगा, जिससे प्रदेश के बकरी पालकों को इन नस्लों के शुद्ध पशु मिल सकेंगे, जिससे बकरी को एक नई पहचान मिलेगी. बकरी पालन का क्षेत्र।

बकरी की 3 उन्नत नस्लें

महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, उदयपुर के वैज्ञानिकों ने कुछ समय पहले बकरियों की 3 उन्नत नस्लों की पहचान की है। जिसका रजिस्ट्रेशन नेशनल ब्यूरो ऑफ एनिमल जेनेटिक रिसोर्सेज करनाल में भी हो चुका है।

इन 3 बकरियों की नस्लों के नाम गुजरी, सोजत और करौली हैं। जो मुख्य रूप से राजस्थान के अंतर्गत आता है। समय के साथ इसकी पहुंच देश के कोने-कोने में भी पहुंच गई है।

क्योंकि इसका दूध उत्पादन और मांस बहुत अच्छा होता है। तो आइए जानते हैं क्या है इनकी खासियत।

करौली बकरी

करौली बकरी

उन्नत बकरियों की नस्लों में करौली बकरी का नाम भी शामिल है। यह नस्ल राजस्थान के करौली जिले में मैंड्रेल, हिण्डौन, सपोटरा आदि स्थानों पर पायी जाती है।

करौली नस्ल की बकरियां दूध और मांस का अच्छा स्रोत मानी जाती हैं। करौली नस्ल की बकरी मीणा समुदाय की है।

करौली बकरी नस्ल की प्रमुख विशेषताएं इस प्रकार हैं।

  • इस नस्ल की बकरी के चेहरे, कान, पेट और पैरों पर भूरे रंग की धारियों के साथ काले रंग का पैटर्न होता है।
  • इस नस्ल की बकरियों के कान लंबे, लटके हुए और कानों के किनारों पर भूरे रंग की रेखाओं से मुड़े हुए होते हैं तथा इसकी नाक रोमन होती है।
  • इस बकरी के मध्यम आकार के सींग होते हैं जो ऊपर की ओर नुकीले होते हैं।
  • इस नस्ल के पंजीकरण से अवर्णित नस्ल में सुधार होगा और इस नस्ल को बढ़ावा मिलेगा।

गूजरी बकरी

गूजरी बकरी

इन 3 बकरियों की लिस्ट में गुजरी बकरी का नाम भी शामिल है. गुजरी बकरी अजमेर, टोंक, जयपुर, सीकर और नागौर जिले के कुछ क्षेत्रों में पाली जाती है।

दिखने में गूजरी बकरी का आकार अन्य बकरियों से बड़ा होता है। इस नस्ल की बकरियों का दूध उच्च गुणवत्ता वाला होता है और दूध उत्पादन भी अधिक होता है। इसके साथ ही इस नस्ल की बकरियों को भी मांस का अच्छा स्रोत माना जाता है।

गूजरी बकरी की प्रमुख विशेषताएं इस प्रकार हैं।

  • इस नस्ल की बकरी अन्य नस्लों की तुलना में आकार में बड़ी होती है।
  • इस नस्ल की बकरियों का रंग मिश्रित भूरा सफेद होता है। इस बकरी के चेहरे, पैर, पेट और पूरे शरीर पर भूरे रंग के धब्बे होते हैं, जिसके कारण यह अन्य नस्लों से अलग दिखती है।
  • इसके नरों को मांस के लिए पाला जाता है। इस नस्ल का दुग्ध उत्पादन अधिक होता है।
  • सिरोही बकरी की तुलना में इसकी पीठ सीधी होती है जो पीछे की ओर झुकी होती है।

सोजत बकरी

सोजत बकरी

बकरियों की उन्नत नस्लों की सूची में दूसरा नाम सोजत बकरी का है। राजस्थान मूल की यह बकरी सोजत जिले की है, जो अब नागौर, जैसलमेर, पाली और जोधपुर जिलों की भी पहचान बन गई है।

सोजत बकरी दिखने में बहुत ही खूबसूरत होती है। हालांकि सोजत बकरी का दूध उत्पादन अधिक नहीं होता है, लेकिन बाजार में इसके मांस की अच्छी कीमत मिलती है।

सोजत बकरी की नस्ल की प्रमुख विशेषताएं इस प्रकार हैं।

  • इस बकरी की नस्ल की त्वचा गुलाबी रंग की होती है और इसके कान लंबे होते हैं।
  • इस नस्ल की बकरी का आकार मध्यम तथा शरीर पर भूरे रंग के धब्बों के साथ सफेद रंग का होता है।
  • इसके कान लंबे लटकते हैं और सींग ऊपर की ओर मुड़े हुए होते हैं।
  • सोजत नस्ल की बकरी में हल्की दाढ़ी पाई जाती है।
  • इस नस्ल को मुख्य रूप से मांस के लिए पाला जाता है। इसका दूध उत्पादन कम होता है।

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